Søndag eftermiddag den 24. oktober kom den længe ventede dag for kageelskere! 30 medlemmer mødtes til sønderjysk kaffebord i ffbk Architekten og det Kongelig Danske Konsulat.
Ingelise fortalte os kort om historien, hvor sønderjysk kaffebord tager sin begyndelse med Danmarks nederlag i krigen mod Preussen i 1864. Efter krigen kom Sønderjylland under tysk herredømme, men mange dansksindede begyndte at holde møder i forsamlingshuse for at markere deres nationale tilhørsforhold. Servering bestående af mange forskellige både bløde og hårde kager samt kaffe har været populær i Sønderjylland lige siden.
Selvom det hedder kaffebord svarer det i dag mere til et kagebord 😉
Vi fik nemlig smagt på 18 forskellige kager! Boller, Othello Lagkage, Kransekage, Brunsviger, Honningkage, Drømmekage, Søsterkage, Citronkage, Marmorkage, Chokolade bradepandekage, Æblekage, Kringle, Fedtebrød, Havregrynkrumsmåkager og Ingenting.
Mange af os har sikker aldring spist så mange forskellige kager på en gang.
Det var en skøn og rigtig hyggelig eftermiddag. De fleste af os var nok i sukkerchock resten af dagen.
Cecilie Moser
